Sesc Roraima destaca cultura e sabores da Amazônia na Semana de Gastronomia no Rio

Roraima em evidência na Semana de Gastronomia e Cultura Regional

Durante a Semana de Gastronomia e Cultura Regional, realizada no Restaurante-Escola Senac Downtown, no Rio de Janeiro, a cultura e a gastronomia de Roraima receberam um espaço especial para mostrar suas riquezas. O Sesc Roraima, em parceria com o Senac Roraima, criou uma experiência imersiva que combinou música, artesanato e ambientação cultural, com o objetivo de valorizar a identidade do estado e fortalecer o turismo e a produção artística locais.

Sabores e saberes da Amazônia em foco

Com o tema “Roraima: Saberes e Sabores da Amazônia”, o projeto uniu a culinária típica com manifestações culturais, oferecendo uma programação que destacou o patrimônio amazônico. O Sesc ficou responsável pela parte cultural, trazendo música e decoração que representassem a diversidade regional, enquanto o Senac elaborou um cardápio com pratos tradicionais de Roraima.

Abimael Maia, analista técnico de Cultura do Sesc Roraima, explicou que a proposta era proporcionar uma experiência completa ao público. “O Senac entrou com a gastronomia, oferecendo um cardápio típico de comidas regionais, e o Sesc com a parte cultural. A cantora Euterpe apresentou o show Pura Mistura, que aborda a cultura roraimense, sua geografia, os povos indígenas e a presença de migrantes da Venezuela e da Guiana”, detalhou.

Decoração e música que traduzem a cultura local

Além da música, o Sesc cuidou da ambientação do espaço, utilizando peças feitas por artesãos indígenas de Roraima. “Levamos cestarias, panelas de barro e outros artesanatos produzidos pelas comunidades indígenas, valorando a identidade cultural do nosso estado e mostrando sua diversidade”, destacou Abimael Maia.

A cantora e compositora Euterpe apresentou o espetáculo Pura Mistura em voz e violão, com repertório que inclui composições autorais e clássicos da música regional. “O repertório contempla autores de Roraima, como o Trio Roraimeira, além de minhas músicas, como Pura Mistura. Também interpretamos canções que falam da nossa regionalidade e trazem elementos da gastronomia, como damurida, pimenta e tucupi, que estão presentes tanto na culinária quanto na poesia das nossas canções”, contou a artista.

Culinária típica e imersão cultural

O almoço temático servido pelo Restaurante-Escola Senac destacou ingredientes característicos de Roraima, como tambaqui, carne de sol, galinha caipira e sobremesas feitas com cupuaçu, buriti e farinha de tapioca. Para Euterpe, a combinação entre gastronomia, música e artesanato proporcionou uma verdadeira imersão na cultura roraimense. “O restaurante estava decorado com elementos da nossa cestaria e panelas de barro. Foi um momento em que turismo, cultura, gastronomia e arte se encontraram aqui no Rio de Janeiro. Sinto gratidão por representar a música de Roraima nessa oportunidade”, afirmou.

Projeto fortalece turismo e cultura regional

Lisiane Gassner Carnetti, diretora regional do Sesc Roraima, ressaltou que o evento é uma oportunidade para levar a cultura do estado a outras regiões. “Este projeto fortalece o turismo e reafirma o compromisso do Sistema Comércio em apoiar essa cadeia produtiva. Além disso, oferece ao público momentos de conexão com memórias afetivas por meio da comida, da música e do artesanato”, explicou.

A participação do Sesc Roraima integra uma iniciativa nacional que valoriza as culturas regionais brasileiras, promovendo o intercâmbio entre estados através da gastronomia, arte e patrimônio cultural. Os objetivos incluem divulgar a cultura roraimense, incentivar o consumo de produtos locais, fomentar o turismo e ampliar a visibilidade das ações do Sistema Comércio.

Identidade amazônica em destaque no Rio

Com música, sabores, artesanato e histórias, o Sesc Roraima transformou o espaço do Restaurante-Escola Senac Downtown numa vitrine da identidade amazônica. Essa iniciativa aproximou o público carioca das tradições e da diversidade cultural que fazem de Roraima um dos estados mais singulares do país, fortalecendo o reconhecimento e a circulação cultural da região.