Alimentação Saudável na Volta às Aulas
A temporada de volta às aulas já se aproxima para muitas famílias brasileiras, e uma questão comum entre pais e responsáveis é: o que oferecer de lanche para as crianças? No ritmo acelerado do dia a dia, a tentação de optar por práticos sucos em caixinha e biscoitos recheados é alta. Porém, é essencial ter em mente que, apesar da conveniência, esses alimentos ultraprocessados podem representar riscos à saúde.
Refrigerantes, sucos industrializados, bolos, balas, biscoitos prontos, pratos congelados e achocolatados figuram entre os exemplos de produtos que devem ser evitados. Esses itens frequentemente apresentam uma baixa concentração de nutrientes e altos níveis de açúcares, gorduras e aditivos, conforme destaca a nutricionista Ana Sílvia.
“Considerando a importância da infância e adolescência, momentos cruciais para o crescimento, esses hábitos alimentares inadequados podem comprometer o desenvolvimento saudável. Além disso, pesquisas recentes têm associado o consumo excessivo desses produtos a doenças crônicas como diabetes, doenças cardiovasculares e hipertensão, que podem se refletir na vida adulta”, alerta a especialista.
Esforços para Combater os Ultraprocessados nas Escolas
Diante dessa preocupação, várias iniciativas estão sendo implementadas em todo o país para restringir a venda de alimentos ultraprocessados nas escolas, tanto públicas quanto privadas, além de promover uma alimentação mais saudável. Em estados como Rio de Janeiro, Ceará, Rio Grande do Sul e Mato Grosso, já existem leis que proíbem a comercialização e publicidade desses produtos nas instituições de ensino.
Mas como, então, podemos mudar esses hábitos alimentares? A nutricionista Ana Sílvia sugere que a alimentação saudável não precisa ser cara ou complexa. “Devemos priorizar alimentos in natura ou minimamente processados. Por exemplo, um pão francês com recheio de ovo, queijo, ou até um sanduíche caseiro com frango são ótimas opções. O envolvimento das crianças no preparo dos lanches em casa pode até aumentar a aceitação desses alimentos”, recomenda.
Esse envolvimento não apenas torna a refeição mais atrativa, mas também é uma oportunidade para ensinar as crianças sobre a importância de uma alimentação equilibrada. “Preparar os lanches em casa assegura que estamos oferecendo alimentos ricos em nutrientes e saborosos, que podem ser facilmente levados para a lancheira”, conclui Ana Sílvia.
Exemplos de Lanches Saudáveis
Para facilitar ainda mais a tarefa dos pais, aqui estão algumas ideias de lanches saudáveis que podem ser incluídos na lancheira: frutas frescas, como maçãs, bananas ou fatias de melancia; iogurte natural; castanhas ou mix de sementes; e barrinhas de cereais feitas em casa. Essas opções não só são nutritivas, mas também deliciosas e podem ser personalizadas de acordo com o gosto da criança.
Em resumo, preparar uma lancheira saudável é uma oportunidade valiosa para promover hábitos alimentares corretos desde cedo. A escolha consciente de alimentos pode impactar diretamente na saúde e bem-estar das crianças, preparando-as para um futuro mais saudável.