Dicas para evitar azia e desconforto nas ceias
Com as celebrações de Natal e Ano Novo se aproximando, muitos se preparam para as tradicionais ceias. No entanto, é comum que a azia e a indigestão façam parte da experiência, trazendo desconforto e mal-estar. Segundo especialistas, o problema não se deve a um único alimento, mas sim à combinação de diversos itens consumidos em excesso.
Leila Hashimoto, nutricionista e doutora em Ciência dos Alimentos pela USP, destaca que o real problema está na mistura de alimentos, especialmente aqueles ricos em gordura, quando associados ao consumo de álcool. “O sistema digestivo tem um limite e, quando sobrecarregado, aumenta a chance de desconfortos como a azia”, alerta a especialista.
Para evitar esses problemas durante as festas, é importante entender quais combinações alimentares podem prejudicar a digestão e como equilibrar as escolhas. A seguir, apresentamos dicas valiosas para manter o bem-estar nesta época festiva.
Combinações a evitar nas ceias
Áureo Augusto Delgado, gastroenterologista e membro da Federação Brasileira de Gastroenterologia, explica que certos itens, se consumidos em excesso e juntos, favorecem o estufamento e a má digestão. Entre os vilões estão:
- Alimentos gordurosos e carboidratos: carnes como pernil, tender, bebidas como maionese e farofa, além de queijos gordurosos.
- Açúcares e doces: sobremesas como rabanada, panetone e chocolates.
- Álcool: a bebida pode ser um grande fator que agrava a azia e a má digestão.
Quando esses alimentos são consumidos em grande quantidade, a digestão torna-se mais lenta, favorecendo a azia. Delgado observa que, embora as ceias sejam uma tradição, é vital moderar as porções e ter atenção às combinações.
Como o corpo reage ao excesso de comida
O grande número de opções nas ceias pode levar a um consumo excessivo. Isso acontece porque o estômago e o intestino têm um limite de capacidade. Ao ultrapassar esse limite, o corpo reage, resultando em desconforto. Hashimoto explica que o aumento da pressão abdominal provoca azia, uma vez que o conteúdo gástrico pode voltar ao esôfago.
O consumo de álcool, além de acarretar uma produção excessiva de ácido, também diminui as defesas naturais do esôfago, exacerbando os sintomas de refluxo.
Prevenindo a indigestão nas festas
Para garantir que as ceias sejam prazerosas e evitar desconfortos, algumas dicas podem ser extremamente úteis:
1. Faça escolhas conscientes
Antes de se servir, analise quais pratos você realmente deseja. Priorizar os alimentos favoritos pode ajudar a evitar o consumo excessivo.
2. Controle as porções
Servir-se de pequenas quantidades permite que você aprecie uma variedade de sabores sem exagerar.
3. Evite chegar faminto
Almoçar refeições leves durante o dia ajuda a controlar a fome na ceia, evitando beliscadas e excessos.
4. Atenção aos alimentos que causam desconforto
Evite frituras, alimentos muito condimentados e sobremesas em excesso. Além disso, alternar bebidas alcoólicas com água pode minimizar efeitos negativos.
5. Espere para se deitar
Deitar logo após a ceia pode agravar a indigestão. Aguarde algumas horas antes de descansar, e considere tomar chás digestivos como erva-doce ou gengibre.
Cuidado com grupos de risco
Alguns grupos devem redobrar a atenção ao fazer suas escolhas alimentares, como pessoas com histórico de problemas digestivos, idosos, gestantes e portadores de sobrepeso.
E agora, e se eu exagerar?
Se mesmo seguindo as recomendações você ainda se sentir mal, é importante não pânico. Evite regimes extremos ou jejum prolongados. O ideal é retornar à rotina alimentar normal, optando por refeições mais leves nos dias seguintes para ajudar o organismo a se recuperar.
Preparar-se para as ceias de fim de ano é uma oportunidade de celebrar, mas também uma chance de cuidar da saúde digestiva. Com moderação e escolhas acertadas, é possível desfrutar das festividades sem incômodos.