Feijoada na Portela: Tradição e Comunidade
Em meio à celebração do samba, as 12 escolas do Grupo Especial do Rio de Janeiro se uniram em um saboroso evento, marcando a história das feijoadas nas quadras. Recentemente, a TV Globo apresentou o primeiro episódio do programa Apoteose do Samba, que destaca os bastidores da festa, com o tema deste ano sendo “Gente que faz”. O episódio foi exibido no último sábado, 31.
Na icônica quadra da Portela, a feijoada é um evento esperado, ocorrendo no primeiro sábado de cada mês. O aroma inconfundível do feijão toma conta da Rua Clara Nunes, enquanto o trabalho na cozinha se inicia logo pela manhã. O esforço é monumental, com panelões preparados para servir milhares de amantes do samba e da boa comida.
Segundo Graciana, uma das cozinheiras que há uma década faz parte do time, a cada edição são utilizados impressionantes 30 quilos de feijão e 30 quilos de arroz, além de carnes suculentas, couve fresca e laranjas.
Graciana compartilha sua paixão pelo que faz: “Eu fico até emocionada, porque é uma coisa que veio da minha mãe. A melhor coisa do mundo é o amor pelo que a gente faz”, declarou, ressaltando o vínculo afetivo que a feijoada representa.
Marquinhos de Oswaldo Cruz: O Sambista por Trás da Ideia
Um dos criadores desse evento tão significativo é o sambista Marquinhos de Oswaldo Cruz. Ele relembra como a iniciativa começou de maneira simples, durante uma roda de samba realizada sob uma árvore na quadra da escola. “Era uma roda de samba com a Velha Guarda, recebendo gente de outras escolas. O negócio foi crescendo, e teve mês em que conseguimos receber 10 mil pessoas aqui”, contou, com orgulho.
O impacto da feijoada na Portela foi tão grande que inspirou outras escolas de samba a realizarem eventos semelhantes, criando uma verdadeira rede de celebração cultural. A feijoada não só serve para alimentar os participantes, mas também desempenha um papel social relevante, gerando renda para trabalhadores da comunidade e mantendo a quadra viva durante todo o ano.
Integração e Pertencimento na Cozinha
Para os que atuam na cozinha, o evento é um espaço de acolhimento e pertencimento. Uma das cozinheiras revelou que, após se aposentar, sua rotina mudou para melhor com o trabalho na feijoada. “Não se trata só do financeiro, é satisfação. Isso mexe com o nosso emocional”, afirmou, mostrando como a feijoada se tornou uma parte vital de sua vida.
O Ritmo do Samba e a Criatividade na Cozinha
A conexão entre samba e gastronomia também é percebida nas rodas de samba, onde utensílios de cozinha se transformam em instrumentos criativos. Os integrantes da bateria contaram que colheres, pratos e frigideiras já foram utilizados para marcar o ritmo, mostrando que a festa é uma celebração completa, envolvendo todos os sentidos.
Com o passar dos anos, a feijoada na Portela se firmou como um símbolo da vida nas quadras de samba, atraindo moradores, sambistas e visitantes em torno de um prato que se transformou em tradição no calendário do samba carioca. Essa experiência coletiva, que mistura sabores, música e afeto, tem se consolidado como parte essencial da cultura do Rio de Janeiro.