Desempenho Impressionante no Setor Alimentício
No ano de 2025, Santa Catarina apresentou um crescimento notável em sua indústria de alimentos, superando o desempenho médio do país. Segundo dados do IBGE, o estado registrou um avanço de 5,9% na fabricação de produtos alimentícios, o que representa quase quatro vezes mais do que a média nacional, que foi de 1,5% no mesmo período. Com esses resultados, Santa Catarina alcançou a quarta posição no ranking brasileiro, ficando atrás apenas de Rio Grande do Sul (7,1%), Pará (7%) e Rio de Janeiro (6,1%). A indústria alimentícia se consolidou como um dos setores mais dinâmicos da economia catarinense, impactando positivamente os principais indicadores econômicos.
Essa ascensão no ranking reflete uma característica histórica e estratégica da economia do estado: a forte ligação com o agronegócio. O governador Jorginho Mello destacou que o resultado é fruto de políticas de incentivo endereçadas tanto aos produtores quanto à indústria, fortalecendo toda a cadeia produtiva. Além disso, as iniciativas implementadas pelo governo estadual têm contribuído de forma significativa para esse crescimento.
Incentivos e Programas de Expansão
Anthony Linzmeyer, diretor de Indústria da Sicos, ressaltou que programas como o Prodec e o Pró-Emprego foram ampliados desde 2023, incentivando investimentos, modernização e geração de novos empregos. Essas ações têm se mostrado cruciais para aumentar a competitividade das empresas catarinenses no mercado.
Outro fator que está impulsionando a indústria de alimentos em Santa Catarina é o desempenho do agronegócio. No ciclo 2024/25, o estado alcançou uma safra recorde de grãos, com um aumento significativo de 20,7% na produção total, que alcançou 7,85 milhões de toneladas, em comparação com 6,5 milhões de toneladas na safra anterior.
Todos os principais produtos agrícolas apresentaram crescimento considerável: arroz (12,2%), feijão (14,1%), milho (24,7%), soja (19,1%) e trigo (40,5%). Esse desempenho é atribuído a uma combinação de clima favorável, alta produtividade e investimentos contínuos em tecnologia agrícola.
Exportações Fortalecem a Economia Catarinense
As exportações de carnes também desempenham um papel essencial no destaque do setor alimentício em Santa Catarina. Em 2025, o estado exportou 2 milhões de toneladas de carnes, incluindo frango, suínos e outros produtos, gerando uma receita impressionante de US$ 4,5 bilhões. Esse número representa um aumento de 8,4% em relação a 2024, impulsionando ainda mais a economia local e a competitividade das empresas catarinenses no cenário internacional.
A carne de frango foi o destaque nas vendas externas, com 1,2 milhão de toneladas exportadas e um faturamento de US$ 2,45 bilhões, registrando um crescimento de 3% em volume e 6,9% em valor. A carne suína também teve desempenho significativo, com 748,8 mil toneladas exportadas e uma receita de US$ 1,85 bilhão, marcando altas de 4,1% em quantidade e 9,4% em valor.
Com uma indústria fortalecida, produção agrícola em expansão e exportações em alta, Santa Catarina se consolidou como um dos principais polos do agronegócio e da indústria alimentícia no Brasil, mantendo um ritmo de crescimento que supera a média nacional.