Um novo capítulo para a Cinelândia
O Sesc RJ está preparando a inauguração de um bistrô no coração do Rio de Janeiro, no Edifício Francisco Serrador, na Cinelândia. O prédio, que abriga atualmente a nova sede da Câmara Municipal, ganhará um espaço dedicado à gastronomia, cultura e formação profissional. O projeto, formalizado por meio de um termo de cooperação entre o Sistema Fecomércio e o Legislativo carioca, tem previsão de entrega para outubro de 2026.
História e arquitetura que contam a cidade
Inaugurado em 1944 como Hotel Serrador, o edifício é um exemplar marcante da arquitetura art déco e um dos ícones da Cinelândia. Construído por iniciativa do empresário espanhol Francisco Serrador, o hotel foi durante anos um polo de entretenimento e cinema, chegando a ser considerado o maior hotel da América Latina na época. Nas décadas seguintes, o local recebeu políticos, artistas e abrigou a emblemática boate Night and Day.
Hoje protegido pelo patrimônio cultural municipal, o edifício foi adquirido pela Câmara Municipal em 2022, consolidando sua importância como espaço público e cultural.
Bistrô Sesc Serrador: gastronomia com vista para a Baía de Guanabara
A proposta do Sesc RJ é inserir no 22º andar do Serrador uma operação permanente que combine gastronomia, programação cultural e capacitação profissional. O bistrô funcionará de segunda a sexta-feira, das 9h às 18h, oferecendo café da manhã e almoço, com um cardápio que inclui pratos executivos, saladas montadas pelo cliente e opções à la carte.
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Nas quintas-feiras, o espaço se transforma para receber happy hour e atrações culturais até as 20h, com música ao vivo, exposições e saraus. O happy hour terá petiscos acompanhados de vinho, espumante, uísque, cerveja e chope, ampliando o papel do bistrô como ponto de encontro cultural na região central do Rio.
Gastronomia e história: roteiro de bistrôs em edifícios históricos do Rio de Janeiro
O projeto do Sesc RJ no Serrador faz parte de uma iniciativa maior de valorizar prédios históricos através da gastronomia e da cultura. O estado do Rio oferece experiências que combinam memória arquitetônica com sabores únicos, atraindo turistas e moradores interessados em vivenciar a história local a partir da mesa.
Um exemplo é o Bistrô CCQS no Hotel Cassino Quitandinha, em Petrópolis, que ocupa um espaço que já recebeu figuras como Getúlio Vargas e Carmen Miranda. Com programação cultural intensa, o restaurante resgata a memória do antigo Bar Central, refletida até na identidade visual.
Já o Palacete Granado, em Teresópolis, integra o complexo do Sesc RJ e recebe eventos musicais e teatrais, além de abrigar o Bistrô Sesc Teresópolis, que destaca ingredientes brasileiros em um cardápio contemporâneo.
No Centro do Rio, o Bistrô Sesc Convento do Carmo oferece uma experiência gastronômica baseada em princípios de Ecogastronomia, valorizando produtores locais em um espaço que foi residência da rainha D. Maria I e preserva séculos de história.
Por fim, o Casarão Figner, no Flamengo, combina arte e gastronomia em um casarão de 1912 que abriga o Arte Sesc. O bistrô, pet friendly, apresenta um menu assinado por um chef francês e funciona em meio a exposições e apresentações culturais.
O que esperar do Bistrô Sesc Serrador
Com a inauguração prevista para 2026, o bistrô no Edifício Francisco Serrador promete ser um novo polo cultural e gastronômico na Cinelândia. O espaço vai além do restaurante, promovendo formação profissional e criando um ambiente de convivência para funcionários da Câmara e o público em geral. A iniciativa reforça o compromisso do Sesc RJ com a ocupação e valorização de imóveis históricos, conectando passado e presente em um projeto que celebra a cultura carioca.
Para quem visita o Centro do Rio, o Bistrô Sesc Serrador será uma oportunidade de desfrutar da vista para a Baía de Guanabara enquanto vivencia uma programação cultural que dialoga com a história do local. A expectativa é que o espaço contribua para a revitalização da Cinelândia como centro de cultura e lazer, ampliando as opções de lazer e gastronomia em um bairro carregado de significado para a cidade.
