O impacto da produção cervejeira na economia fluminense
Pablo Kling, jornalista e pesquisador com mestrado em Geografia pela Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro (PUC-Rio), é autor do capítulo “Os caminhos do lúpulo e cerveja no território fluminense”, presente no livro “Os caminhos no rural fluminense”, organizado pelo professor Glaucio José Marafon e lançado pela Editora Consequência. O texto destaca a expansão da produção e comercialização de cervejas artesanais, evidenciando sua relação direta com a economia, cultura e o Turismo no estado do Rio de Janeiro.
O papel estratégico do lúpulo para o turismo rural
O estudo ressalta o lúpulo como um insumo fundamental para a atividade cervejeira, capaz de conectar a produção agrícola à inovação, à paisagem e às experiências turísticas. Apesar de ser tradicionalmente cultivado em regiões de clima temperado, o avanço do cultivo no Brasil tem sido possível graças à adoção de técnicas como suplementação luminosa, adaptação de cultivares e melhorias nos sistemas produtivos.
No Rio de Janeiro, a colaboração entre produtores rurais, cervejarias artesanais, empreendedores turísticos e órgãos públicos está criando circuitos produtivos e roteiros turísticos que valorizam a identidade local. Segundo Kling, “o lúpulo pode ser compreendido como um marcador territorial, estabelecendo relações com a paisagem e fortalecendo o desenvolvimento local”.
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Integração entre campo e cidade por meio da cultura cervejeira
O capítulo também destaca a cultura cervejeira como um elo entre áreas rurais e centros urbanos. Cultivos, cervejarias, eventos temáticos e experiências gastronômicas compõem uma estratégia integrada que estimula o turismo, o consumo de produtos locais e o fortalecimento de pequenos negócios.
Para o autor, o planejamento público e a governança territorial são essenciais para consolidar essa dinâmica. A união entre agricultura, turismo, gastronomia, pesquisa e empreendedorismo transforma a produção cervejeira em uma experiência territorial rica, preservando saberes e características regionais.
Experiência e atuação do autor no setor de turismo
Atualmente secretário municipal de Desenvolvimento Econômico e Turismo de Rio das Ostras, Pablo Kling traz sua expertise na gestão estadual e municipal do turismo, com foco em políticas para o turismo rural, marketing de destinos, governança, eventos e desenvolvimento regional.
Contribuição do livro para o debate sobre ruralidade
A obra “Os caminhos no rural fluminense” reúne estudos sobre as transformações econômicas, identidades e dinâmicas territoriais nas áreas rurais do estado. O livro é uma importante fonte para debates acadêmicos e formulação de políticas públicas que valorizem as ruralidades fluminenses. A publicação está disponível para compra no site da Editora Consequência.