Autor: Caio Melo

O Missô Além da Sopa: Uma Presença Forte na Cozinha CariocaO missô, tradicional fermentado japonês feito à base de soja, ganhou protagonismo nas cozinhas do Rio de Janeiro, ultrapassando o papel de simples ingrediente para sopas. Reconhecido pelo sabor umami profundo e singular, esse tempero tem sido incorporado em pratos variados, desde molhos e carnes até sobremesas e drinks. Essa tendência acompanha uma valorização crescente dos fermentados na alta gastronomia, e a cidade conta com diversos restaurantes que exploram o potencial do missô de forma criativa.Restaurantes Cariocas que Destacam o Missô em Seus CardápiosUm exemplo interessante é o Pato com…

Cultura como Política de Estado para o BrasilNo último sábado (30), no Rio de Janeiro, o presidente Luiz Inácio Lula da Silva ressaltou a necessidade de que a cultura seja tratada como uma política de Estado, e não apenas como uma ação de governo. Durante o lançamento da plataforma Tela Brasil, um streaming público e gratuito dedicado ao audiovisual brasileiro, Lula afirmou que políticas culturais provisórias são frágeis. “Se for apenas uma política do governo, qualquer um que entra pode tirar. Porque tirar as coisas é muito fácil. Consertar é que é difícil”, declarou.O presidente destacou ainda o papel transformador…

Lula reconhece importância de Ricardo Couto no cenário político do RioDurante o encerramento do lançamento da plataforma Tela Brasil, na capital fluminense, o presidente Luiz Inácio Lula da Silva (PT) pediu uma calorosa salva de palmas para o governador interino do Rio de Janeiro, Ricardo Couto (PSB). Em uma fala espontânea, Lula destacou que havia esquecido de mencionar Couto anteriormente e reforçou a expectativa de que ele será fundamental para “consertar o Rio de Janeiro”.A menção ocorreu nos momentos finais do evento, logo após o presidente discorrer sobre temas ligados à cultura, audiovisual e identidade nacional. “Esqueci de dizer que…

Esquenta Web Summit Rio 2026 reúne líderes da inovação no RioEntre os dias 8 e 11 de junho, o Rio de Janeiro volta a se tornar palco do maior evento de inovação e tecnologia do mundo, o Web Summit Rio. No ritmo da contagem regressiva, na última sexta-feira (29/05), o Instituto 12, um dos principais hubs de negócios da cidade, sediou o Esquenta Web Summit Rio 2026. O encontro oficial serviu para antecipar as principais tendências que serão debatidas durante os quatro dias da conferência e reuniu o ecossistema carioca de inovação, formado por executivos, startups, investidores e líderes do…

A união de duas gerações do samba no Rio de JaneiroEm 2026, o Rio de Janeiro será palco de um encontro inédito e emocionante na música brasileira: a última grande turnê de Martinho da Vila ao lado de sua filha, Mart’nália. A capital fluminense foi a cidade escolhida para abrir essa turnê histórica, com ingressos liberados a partir do dia 30 de março pela plataforma Ticketmaster.Conhecido como um dos pilares do samba, Martinho da Vila construiu uma carreira que atravessa décadas, repleta de clássicos que definem a cultura popular do Brasil. Agora, ele divide o palco com Mart’nália, que cresceu…

Evento reúne crianças da rede municipal em celebração ao brincarNa última quinta-feira (28), a Casa de Cultura de Belford Roxo, localizada no bairro Nova Piam, foi palco de uma comemoração especial pelo Dia Mundial do Brincar. A festa reuniu alunos da rede municipal de ensino em uma tarde dedicada às brincadeiras, promovida pela Secretaria Municipal de Cultura com o apoio das secretarias de Educação, Assistência Social, Saúde, Segurança Pública e Comunicação Social, além da parceria da Brigadeirinho Produções e da Sorveteria 3D.Brincadeiras, animações e aprendizadoCrianças das escolas municipais Albert Sabin (Especial), Alejandro Fernández Nunez, Ayrton Senna da Silva, e participantes…

Uma noite dedicada à cultura afro-brasileira em São GonçaloNa última quinta-feira (28), o Teatro Municipal de São Gonçalo recebeu um encontro especial que homenageou a cultura negra e a ancestralidade brasileira. O motivo foi o lançamento do projeto “Palmares”, uma obra autoral do cantor e compositor Altay Veloso, contemplada pelo edital da Política Nacional Aldir Blanc de Fomento à Cultura (PNAB). A iniciativa destaca a importância de valorizar a memória e a identidade afro-brasileira dentro do município.Palmares: memória e resistência em forma de arteInspirado na figura histórica de Zumbi dos Palmares e no Quilombo dos Palmares, o projeto de Altay…

Plano de investimento cultural é lançado no Rio durante o Rio2CNa última quarta-feira (27/5), o prefeito do Rio de Janeiro, Eduardo Cavaliere, apresentou o painel “Cultura o Ano Todo” na Cidade das Artes, durante o evento Rio2C. O momento marcou o lançamento do Plano de Investimentos na Cultura e no Audiovisual Carioca, que prevê um aporte total de R$ 225 milhões até 2028. O investimento é direcionado a políticas públicas, editais e programas que visam fortalecer o desenvolvimento do setor cultural, ampliar o acesso ao fomento e valorizar tanto a produção artística quanto a memória da cidade.O anúncio foi parte…

Evento celebra cultura geek com programação diversa no Sesc TeresópolisNos dias 30 e 31 de maio, das 13h às 19h, o Sesc Teresópolis abre suas portas para mais uma edição do Sesc Orgulho Nerd, evento gratuito que mergulha no universo geek por meio de atividades interativas, oficinas, exposições, games e experiências imersivas para todas as idades. A programação propõe uma imersão que une tecnologia, criatividade e cultura pop, aproximando diferentes gerações e destacando a importância do movimento nerd na cena cultural contemporânea.Destaques do evento: bate-papo, exposições e oficinas criativasUm dos momentos mais aguardados é o encontro com o dublador Andrei…

Comemoração dos 38 anos da Casa de Cultura Adolpho BlochDe sexta-feira, 29, até domingo, 31 de maio, Teresópolis celebra os 38 anos da Casa de Cultura Adolpho Bloch (CCAB) com uma programação especial que inclui música, teatro, dança e rodas de capoeira. As apresentações envolvem alunos, professores e colaboradores do projeto Talentos da Casa, que destacam o papel do espaço como um importante equipamento cultural do município. Segundo o secretário municipal de Cultura, Wanderley Peres, a iniciativa é uma oportunidade para reunir a população em torno desse patrimônio vivo, que oferece atividades culturais abertas e dinâmicas.História e estrutura da Casa…